Come un viaggio nel mondo dei chicchi tostati è l'iniziativa speciale dell'edizione 2016-2017 dedicata alla realizzazione di piatti che contengano fra gli ingredienti il caffè, con il suo inconfondibile aroma.

L’autore della ricetta ritenuta migliore, dall'antipasto al dolce, si è aggiudicato un pomeriggio con il 4 volte campione italiano baristi e LatteArt Andrea Antonelli, alla scoperta dei trucchi del mestiere.